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アルコールの分解

• アルコールは、代謝される過程で1gあたり7kcalと高いエネルギーを発生するが、アルコールのエネルギーそのものは、体内に蓄積しないので、脂肪にはならない。
• しかしつまみの食べ過ぎで肥満を招いたり、アルコールの飲み過ぎでから脂肪肝になることもある。
• アルコールは消化の必用がなく、すぐに胃・小腸で吸収され肝臓へと運ばれ、酵素によってアセトアルデヒドに分解。さらに酢酸に分解され、最後は炭酸ガスと水になり息や尿という形で体外へ排出される。
• アセトアルデヒドを分解する酵素が少ない人ほど、頭痛や吐き気などの二日酔いを引き起こしやすい。

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